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韩国冷面的正确吃法中航军工

发布时间:2019-10-28   编辑:admin


  万好万家

  我去的那家店给了一大盆里面有面啊冰水啊什么的主要是他给了碟酱啊我是应该把酱直接倒进很多汤的盆里面直接吃还是应该把面捞出来再拌面吃?...

  我去的那家店给了一大盆 里面有面啊冰水啊什么的 主要是他给了碟酱啊 我是应该把酱直接倒进很多汤的盆里面直接吃 还是应该把面捞出来再拌面吃?

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  汤锅中倒入牛骨或者牛肉高汤,再加入一大勺韩式辣酱,两大勺泡菜汤,(如果有汤料则可以直接将汤料放入高汤中)搅拌均匀,大火煮沸后转小火煮5分钟关火;

  另取一汤锅,倒入半锅清水,冷水下入泡过的面条,大火煮开后捞出过冷水冲洗,冲去表面淀粉;

  将冲过的冷面置于碗底,几种丝均匀的摆放在面上,最后浇上已经放凉的汤汁即可。

  如果是绿色的酱 那是芥末 你可以根据喜好放多少都可以, 如果是红色的 那是调辣的 如果觉得不够辣或者有点淡 就适当的放进去吃就好^^


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